Kapuzinerkresse Tinktur

Zur Kräftigung des Immunsystems, zur Vorbeugung einer Erkältung bzw. eines grippalen Infekts. Bei Blasenentzündungen bzw. Harnwegsinfektionen, bei Halsweh und Entzündungen der Atemwege.
Sie sollte bereits dann eingenommen werden, wenn sich Beschwerden ankündigen

Die Blätter der Kapuzinerkresse mit einem scharfen Messer kleinschneiden und zusammen mit den Blüten der Pflanze locker in ein gut verschließbares Glas füllen und mit 40 %igem Alkohol – ich verwende dafür Doppelkorn, es geht aber auch ein guter Obstschnaps – auffüllen.
Das Verhältnis von Pflanzenteile und Alkohol: ungefähr 1/3 Blüten und Blätter zu 2/3 Alkohol.

Das Glas verschlossen und bei Zimmertemperatur 2-3 Woche auf der Fensterbank aufbewahren und dabei täglich geschüttelt – das kann auch mehrfach sein. Nach dieser Woche die Tinktur in eine lichtundurchlässige, am besten braunen Tropfflaschen abfüllen. An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.

Anwendung
Erwachsene 3x am Tag 15 bis 20 Tropfen bzw. 1 Esslöffel nach dem Essen einnehmen. Dafür die Tinktur einfach in ein Glas mit Wasser geben. Soviel Wasser nehmen, wie es einem persönlich schmeckt.

Generell ersetzen Tinkturen natürlich auch nicht den Gang zum Arzt, es handelt sich um ein Hausmittel, das heilend und vorbeugend unterstützen kann.

Die Tinktur sollte nicht länger als 4-6 Wochen eingenommen werden.
Nicht für Säuglinge, Kleinkinder und Menschen mit Magen-, Darm-und Nierenproblemen geeignet. Bei Unsicherheit solltet ihr einen Arzt befragen.

Alternativ kann auch der Kapuziner-Essig für Kinder, Jugendliche und empfindliche Personen verwendet werden. Hierzu den Essig mit Honig mit Wasser schluckweise trinken.
Das Rezept findet sich hier – bitte naturtrüben Bio-Apfelessig hierfür verwenden.

Und für ein feines Aroma im Essen: die Kapuzinerkressen Paste.